募集詳細jobs

インバウンドのお客様が多くいらっしゃるすすきの最大級レストランです。
今回の募集はキッチン責任者としてキッチン部門を統括していただく方を募集いたします。

調理責任者は現在も在籍しておりますが、今後の組織の活性化及び成長のため
追加で募集する形となりました。

責任者という形なので、働き方に不安を感じる方もいらっしゃるかと思いますが
現在、店長含め月の残業時間は20時間未満を推移しており、ワークライフバランスも
整えられている状況です。

【業務内容】※一部業務抜粋
・調理業務全般
・仕入れ管理
・在庫管理
・原価管理
・チームマネジメント
・商品開発
など

まずはキッチン責任者候補として入社していただきますが
責任者として勤務していただく際には、店長なども参加する店舗運営MTGなどにも
携わっていただければと思っておりますので調理だけではなく、より幅広い領域でご活躍いただくことが可能です。

事前予約制レストランのため予約状況に合わせたシフトを組むので
残業もなくプライベートも充実できます◎
是非ご応募ください！

【必須】
・ビュッフェレストランでの調理責任者経験（1年以上）
・原価管理経験

【歓迎】
・商品開発経験
・マネジメント経験
・ホテルレストラン経験
・将来の知識につながる知識と経験を積みたい方

★今までの経験を考慮します★
今までこんな経験をした！実績を出した！など面接の際ぜひアピールしてください。
スキルや経験のある方優遇します。

★将来に繋がる知識・経験がつめます★
海外でも活躍してきた責任者がサービス業務だけではなく運営に管理にいたるまで
ノウハウを全てお教えします！